hell over kokosmelk og vann. supper. legg scampien i marinaden å la den marinere noen timer. 4 dl kokos melk 1/2 lime (saften) 2 ss fish saus 1 fedd hvitløk 2 store champignonger 1 ss karripasta 1 vårløk 1/2 chilli 2 cm ingefær 2 ss korriander 1 ss kylling fond 2 dl vann 1 gulrot ( revet) 1 ta sambal oelek litt estragon og spisskummen så mye scampi du selv vill, jeg brukte ca 500g. deretter har du i scampien sammen med marinaden å lar den koke ca 5 min til. 18 i supper
Ha så i kokosmelk, buljongterning, vann, soya saus og sukringold. Om du ønsker kan du bytte ut kylling mot andre ting som torsk eller laks i biter, svin eller scampi
Småkok ca ti min til suppen er blitt litt tjukkere, men grønnsakene fortsatt har litt tyggemotstand. 1 boks (400 ml) kokosmelk. 200 g scampi. Ha i rå scampi og småkok videre i 5 min
Spesiellinor - standuper, ingeniør, blogger og jente!
Tilsett vann og buljong, kokosmelk og soyasaus og kok opp. Thaigryte med kylling eller scampi. Denne Thaisuppen har intense og aromatiske smaker og en rik litt kremet konsistent
Essensen i suppen er currypaste og kokosmelk, så så lenge de to komponentene er med blir det godt. Det er med andre ord bare å prøve seg frem, så lenge grunnstammen av currypaste og kokosmelk er til stede, så kan man la inspirasjonen få frie tøyler
Ha kokosmelk og kyllingkraft i en kjele og kok opp Tilsett kylling skåret i strimler og gi et kort oppkokReduser varmen og tilsett sitongress, ingefær eller galangal, kaffirlime, hvitløk, salt og pepperRør forsiktig og tilsett soppen, fiskesaus, lime saft og skall, vårløk, koriander og chiliLa småkoke i noen minutter før du servererSmak til med salt og pepper